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日期：2024/04/11 来源：阅读次数：

为进一步发挥学院师生对食堂食品安全工作的监督作用，4月10日下午，学院总务处组织开展2024年第二次“师生进食堂”活动，公共教育与管理系师生代表和总务处相关老师参加。

参加活动的师生走进了紫蓬校区食堂的切配间、烹饪间、清洗消毒间等操作区域，详细了解了食堂的原料采购、食材加工、菜品留样、餐具消毒等各个环节，现场查看了食堂进货台账、食材的“三证”材料、留样记录、有害生物防治记录晨检记录等材料。

学院常态化开展“师生进食堂”活动，织密食品安全的防护网，共同守护“舌尖上的安全”。

（文/图：汪红波；审核：时军林；责编：汪红波孙玉荣）