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为进一步普及食品安全知识，推进食品安全共治共享，守护校园食品安全，发挥学院师生对学院食品安全工作的监督作用，10月17日下午，总务处联合汽车与智能制造系开展“诚信尚俭，共享食安”师生进食堂体验活动。总务处副处长周喆、汽车与智能制造系党总支副书记史墩斐携系各班生活委员和相关教师代表参加了活动。

周喆首先介绍了学院食品安全监管的基本情况，详细讲解了原材料采购、储存、生产、加工的安全管理和实行“明厨亮灶”等监管措施。随后师生代表一起参观了食堂的主副食库、切配间、洗消间、留样处、售卖间等场所，观摩了食品从进货查验到加工售卖的全过程。

活动中周喆还向大家宣讲了学院对校园食品安全管理的制度建设情况、食品安全主体责任制和粮食安全宣传周活动的开展情况。通过此次活动的开展，师生代表看到了学院食品安全管理制度的健全，感受到学院对食品安全工作的高度重视，了解了学院食品安全监管的得力措施，表示要自觉践行“光盘行动”，珍惜每一粒粮食、节约每一顿餐食。

（文/图：汪红波；审核：时军林；责编：汪红波 孙玉荣）