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为深入贯彻落实学院2025年“安全生产月”工作要求，切实保障师生饮食安全，槽郢校区食堂采取四项举措保障食品安全，为校园安全稳定保驾护航。

一是开展一次食品安全专项检查。综合办深入食堂后堂，开展食品安全专项检查。检查组重点查看了食品储存、加工操作、餐具消毒、留样管理等重点环节，并对从业人员健康证、原材料进货台账等进行了细致核查。针对检查中发现的问题，现场提出整改意见，要求食堂立行立改，确保各项安全措施落实到位。

二是召开一次食品安全风险警示会。组织食堂全体工作人员学习了60号令、校园食品安全专项整治行动相关内容，通报了近期国内发生的几起校园食品安全事故典型案例。会议通过分析典型食品安全事故案例，结合《餐饮服务食品安全操作规范》，详细讲解了食品采购、储存、加工、留样等关键环节的操作规范及风险防控措施，进一步强化了员工的安全责任意识，并就夏季食品安全风险防控进行了重点部署。

三是协助市场监管部门开展一次专项抽查。综合办积极配合街道市场监督管理部门到校开展食品安全专项检查，执法人员对食堂的证照资质、环境卫生、操作流程等进行了全面检查，并对食品安全管理制度落实情况给予指导。同时配合第三方检测机构对食堂的蔬菜、肉类、粮油等食材进行了随机抽样检测，检测结果均符合食品安全标准，切实保障了师生饮食安全。

四是开展一次消防安全培训。根据安全生产月的要求，综合办联合安全管理处对槽郢校区物业和食堂的工作人员开展了一次消防安全专项培训。安全管理处的潘辉老师现场详细讲解了灭火器的使用方法，并组织在场的工作人员进行油锅灭火实操演练。通过“理论+实践”的方式，切实提升了工作人员的消防安全意识和应急处置能力。

此次系列活动是学院落实“安全生产月”工作的重要举措。下一步，槽郢校区综合办将认真开展合同履约和日常监管工作，持续强化食品安全管理，压实安全生产责任，提升学生食堂服务质量和水平，为师生营造更加安全、健康的饮食环境。

（文/图：黄莹；审核：时军林 ；责编：黄莹 刘家韦）