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为落实《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》要求，进一步规范大宗食材采购管理、筑牢校园食品安全防线，6月4日，学校总务处赴定点食材供货企业开展实地专项调研。

调研组先后前往合肥华浩食品贸易有限公司、安徽名粉坊贸易有限公司、安徽汇优捷供应链有限公司，实地查验米面油、生鲜果蔬等大宗食材供应情况，详细核实食材溯源、仓储运输、产品质检等关键内容，全面摸排食材甄选、加工、仓储、配送全链条运作情况。

调研组要求各供货企业要严守食品安全相关规范，严把产品质量关口，持续稳定供货品质，从源头保障入校食材新鲜安全，守护全校师生用餐健康。（文/图：汪红波 责编：汪红波 刘家韦）

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